【清炒萵筍絲的做法】家常清炒萵筍絲的做法清炒萵筍絲怎么做

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導語：萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

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清炒(chao)萵筍絲的做法：
【主料】萵苣(適量)
【輔料】蒜瓣(適量)

步驟：

1.萵苣去皮(pi)、萵苣葉洗凈(jing)備用(yong)；

2.把(ba)萵苣切細絲；

3.鍋里加(jia)油(you)，油(you)熱后放入蒜末爆(bao)香；

4.放入萵苣(ju)葉翻炒；

5.放入萵苣(ju)絲翻炒，加少許精(jing)鹽；

6.最后滴入花椒油(you)，翻炒均勻(yun)即可出鍋。

家常菜清熱解毒菜系/中餐客家菜咸鮮味

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